Als einer der ältesten Bauernhöfe Gröberns, wurde der Hof 1918 von meinem Ururgroßvater Oswin Leutritz aus Steinbach erworben. Sein Sohn Erhard bewirtschaftete den Hof weiter, bis zur Gründung der LPG. Die Anfänge der heutigen Struktur schufen meine Großeltern Helga und Joachim Risse 1971 mit zwei Mastbullen, Geflügelhaltung und Obstbau. Nach der Wende 1990 begann Joachim Risse als einer der ersten im Ort mit der Mutterkuh-Haltung auf ca. 2ha Grünland. Im Jahr 2010 unterstützte ich meine Großeltern zunehmend und erweiterte mit Hilfe der gesamten Familie die Rinderzahl und den Anteil der selbstbewirtschafteten Eigentumsflächen.
Seit 2013 läuft der Landwirtschaftsbetrieb unter meiner Verantwortung. Natürlich kann ich auch weiterhin mit der Hilfe und Erfahrung meiner Eltern und Großeltern rechnen. Nach Abschluss der 5-jährigen Umstellungsphase, ist 2017 die BIO-Zertifizierung durch Demeter abgeschlossen.
Der Aufbau meiner Herde von circa 35 Zuchttieren und Nachzucht erlaubt mir die Bewirtschaftung des Hofes nur im Nebenerwerb. Auf dem Weg in die hauptberufliche Landwirtschaft, benötige ich weitere Flächen zur biodynamischen Bestellung. Gern bewirtschafte ich auch Ihr Land schonend und nachhaltig und zu fairen Konditionen.
Die ruhige und genügsame alte deutsche Rasse des Simmentaler Fleckviehs ist eine optimale Fleischrasse für meinen Betrieb und fügt sich mit der naturnahen Form der Mutterkuh-Haltung harmonisch in unseren Wirtschaftskreislauf ein. Meine Herde beweidet fast ganzjährig eigene Flächen in und um Gröbern.
Ich vertrete die früher übliche Kleinbäuerliche Struktur. Meine Vorstellung von Landwirtschaft ist ein Miteinander von Mensch und Natur. Das bedeutet - Ackerbau ohne Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmaßnahmen. Ich stehe für traditionelle, regionale, biodynamische Landwirtschaft, kombiniert mit alten Werten.
Je nach Saison und Verfügbarkeit
biete ich auf unserem Hof an:
Das Fleisch meiner Tiere ist langsam und ohne Wachstumsbeschleuniger, natürlich gewachsen. Ich biete Ihnen Fleisch von meinen Simmentaler Fleckvieh-Rind. Der Schlachtung erfolgt bei einem kleinen regionalen Bio-Schlachtbetrieb.
Ich biete Ihnen frische Hühnereier von meinen selbst gezogenen Hühnern aus ganzjähriger Freilandhaltung.
Außerdem biete ich Ihnen gern von meinem Gemüse, Zwiebeln, Möhren und Speise-Kürbise in kleinen Mengen an.
Auf einer Fläche von ca. 30ar baue ich verschiedene Kartoffelsorten (z.B. Agria, Ditta, Red Fantasy, Anuschka, ...) für Sie an.
verschiedene Getreidesorten wie Weizen, Triticale und Roggen werden nach alter Tradition und ohne den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel angebaut.
Hochwertiges Heu und Stroh, Hafer und Weizen für Ihre eigenen Tiere. Nach Absprache lose, in Ballen oder abgesackt.
Feste Öffnungszeiten gibt es nicht. Bitte nutzen Sie die Möglichkeit mich anzurufen, um sich über die Verfügbarkeit der Produkte zu erkundigen und einen Abholtermin mit mir zu vereinbaren.
Bauernhof Risse GbR
Im Winkel 29
01689 Gröbern
Mobil: 0174.4108273
mail@bauernhof-risse.de
Ich freue mich von Ihnen zu hören und stehe Ihnen selbstverständlich gern bei Fragen und Anregungen rund um die biodynamische Landwirtschaft zur Verfügung.
Ihr Bauer Clemens Risse